伊勢佐木モール内のドンキとして親しまれる同店は、地下1階から地上2階までの多層フロア構成となっています。限られた敷地面積を最大限に活かした「圧縮陳列」が健在で、フロアごとに明確なターゲット設計がなされているのが特徴です。
地下1階は、近隣住民や単身者の胃袋を支える食品・酒類・生鮮補助食品の専用フロアです。調味料やレトルト食品、冷凍食品はもちろんのこと、深夜の晩酌需要に応えるアルコールコーナーの品揃えは地域随一の規模を誇ります。1階は、化粧品・スキンケア・医薬品・日用消耗品に加え、店頭には季節の目玉商品やトレンドスイーツが配置されています。また、みなとみらいや中華街から足を伸ばす外国人観光客向けに、ドン・キホーテ伊勢佐木町店では免税（TAX FREE）専用カウンターも設置されており、平日昼間を中心に活気を見せています。
2階へ上がると、家電・スマートフォン周辺アクセサリー・衣料品・インテリア雑貨・ブランド品・玩具がぎっしりと並びます。特に近年はドンキのプライベートブランドである「情熱価格」のおすすめ商品群が大きくコーナー展開されており、大容量スナックや高機能な調理家電、低価格帯の生活雑貨などが所狭しと陳列されています。ディスカウントショップならではの宝探し感覚を存分に味わえる空間です。
