この店を語る上で欠かせないのが、江戸時代の俳人・松尾芭蕉との深い縁である。「閑さや岩にしみ入る蝉の声」の名句で知られる山寺の地に近く、周辺一帯は歴史の香りが漂う。店内に一歩足を踏み入れれば、まるで数百年の時間を遡ったかのような古き良き日本の空気感に包まれる。
現在、世界のカルチャーシーンでは日本の歴史街道を再発見する「奥の細道ドキュメンタリープロジェクト」が進行しており、その映像作品内でもこの地の蕎麦文化がフィーチャーされた。歴史のロマンに思いを馳せながら手打ちそばを啜る体験は、他では決して味わえない贅沢な時間と言えるだろう。
