漫画家・鳴見なる氏が手がける原作漫画は、竹書房の『まんがライフSTORIA』で連載がスタートし、現在はWEB媒体の『ストーリアダッシュ』等で継続展開されています。ネット上では時折「ラーメン大好き小泉さんは完結したのか？」という検索クエリが見受けられますが、これは連載媒体の移行や休載期間が挟まったことによる誤認であり、作品は完結しておらず継続中です。
原作最新刊に至るまで、鳴見氏の取材眼は衰えるどころか、さらに深化を遂げています。全国のご当地ラーメンや新進気鋭のネオ清湯系、さらには即席麺のアレンジレシピに至るまで、時代のトレンドを即座に反映。作画の緻密さや小泉さんの美麗なビジュアルも巻を追うごとに洗練されており、単行本が発売されるたびにコミック読者からの高い評判と口コミがSNS上を賑わせています。
