大手グルメサイトやSNSに寄せられる鳥竹総本店の口コミを分析すると、訪問者の高い満足度と熱量の高さが浮き彫りになります。最も多く見られるのは「串の大きさに驚いた」「1本ごとの肉の旨味が濃い」といった、ポーションと味のクオリティに対する称賛の声です。
接客面においても、活気あるフロアスタッフの威勢の良い掛け声や手際の良さが、昔ながらの大衆酒場らしい心地よいグルーヴ感を生み出していると好評を得ています。「渋谷で焼き鳥を食べるならここを選べば間違いない」という盤石の信頼感こそが、流行の移り変わりが激しい渋谷の街で半世紀以上もトップを走り続けられる原動力となっています。
