高橋商店のラインナップを語る上で外せないのが、爆発的なヒットを記録した「YUZUSCO（ゆずすこ）」です。九州特産のゆず皮、酢、青唐辛子のみを原料に使用し、保存料や着色料を一切使わずに仕上げられたこの一本は、タバスコのように手軽に振りかけられる使い勝手の良さで食卓の景色を一変させました。ピザやパスタなどの洋食はもちろん、焼き鳥、刺身、鍋物まで、ひと振りで料理の輪郭を際立たせる万能調味料として定着しています。
さらに、高橋商店の原点である「有明漬」も外せない名品です。有明海で獲れる新鮮な貝類や魚介を、厳選された熟成酒粕にじっくりと漬け込んだ粕漬けは、芳醇な香りと奥深い旨味が凝縮された至高の逸品。温かいご飯のお供としてはもちろん、晩酌の肴としてもこれ以上ない存在感を放ちます。現在では、ゆずすこにハバネロを加えた「ゆずすこレッド」や、有明海産海苔の佃煮とゆずすこを融合させた「のりクロ」など、ユニークなおすすめ商品も続々と登場しています。
