「あいだや」へ足を運ぶ際に最も重要なのが、整理券の仕組みと並び方のルールを正しく把握しておくことです。同店では近隣への配慮および待機ストレス軽減のため、店頭に設置された専用端末による整理券システム（EPARK連動）を採用しています。
店頭に到着したら、まず並んでいる列に接続するのではなく、発券機で人数を入力してQRコード付きの整理券を発行します。整理券のQRコードをスマートフォンで読み込むと、現在の待ち組数や呼出状況がリアルタイムで確認でき、LINE連携を行えば順番が近づいた際に自動通知を受け取ることが可能です。
気になるあいだやの待ち時間と混雑状況ですが、平日ランチタイム（12:00〜13:30）や土日祝日の終日は40分〜90分待ちになることも珍しくありません。目安として、オープン前の10:30前後、あるいは15:00〜17:00といったアイドルタイムを狙うと比較的短い待機時間で案内されます。呼出後は店頭のスタッフの指示に従って食券を購入し、店先で指定された位置に整列する流れとなります。
