博多豚骨ラーメン屈指の行列店として知られるラーメン一双。特にJR博多駅筑紫口から徒歩数分の場所にある「博多駅東本店」は、平日・休日を問わずオープン前から閉店間際まで客足が途絶えません。訪問時のリアルな待ち時間の目安は以下の通りです。
平日のランチタイム（11:30〜14:00）やディナータイム（18:30〜21:00）の待ち時間はおよそ45分〜60分。土日祝日や連休中になると60分〜90分以上の待機列になることも珍しくありません。比較的スムーズに入店を狙うなら、平日の15:00〜17:00といったアイドルタイム、もしくはラストオーダー直前の時間帯を狙うのが効果的です。
並び方のルールとマナーについても事前に把握しておく必要があります。トラブルを防ぐための注意点は主に以下の通りです。
一双では「代表待ち（割り込み）は厳禁」となっており、全員が揃ってから最後尾に並ぶのが絶対ルールです。食券の購入タイミングについては、列の途中でスタッフから「先に食券をお買い求めください」と案内された段階で店内の券売機に向かうシステムが基本です。近隣のオフィスや住宅街への配慮として、指定された歩道の整列ラインからはみ出さないよう配慮が求められます。
