小麦粉もバターも、あらゆる製菓材料の値上がりが止まらない。多くのベーカリーが値上げやサイズ縮小を余儀なくされる中、この店だけは頑なに独自のプライスラインを維持している。なぜそれが可能なのか。秘密は、長年培った仕入れルートと、家族経営による極限までのコスト削減にある。華美な包装を廃し、シンプルに焼き上げられたパンたちは、現代の過剰包装に対する静かなアンチテーゼのようにも見える。
【徹底調査】 や おき パン 洋菓子 店 最新ライブ&イベント情報 #771
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