千歳市街地から車を少し走らせると、日本屈指の透明度を誇る支笏湖が広がる。都会の喧騒を離れ、四季折々の自然美を感じながらいただくランチは格別の体験だ。
湖畔沿いのレストランでは、澄んだ水で育まれた名物のヒメマス（チップ）料理を堪能できる。塩焼きや刺身、フライなど、淡泊でありながら深い味わいを持つヒメマスは、この土地ならではの贅沢。レイクビューのテラス席で心地よい風を感じながら過ごす時間は、旅やビジネスの最高のハイライトになるだろう。 （出典: 千歳 ランチ（Yahoo!ニュース））
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