「社長室にこもっている暇があったら、店に立ってお客様の顔を見ろ」。白根社長が常に口にする言葉だ。どれだけ企業規模が大きくなろうとも、彼の原点は常に厨房にある。
赤いハチマキを締め、厨房から威勢のいい声を響かせる。その姿こそが、働くスタッフのモチベーションであり、ファンの信頼の源泉だ。2026年、時代の変化は激しさを増すが、中本が提供する一杯の温かさと、そこに込められた魂が変わることはない。 (出典: 蒙古 タンメン 中 本 社長(Yahoo!ニュース))
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「社長室にこもっている暇があったら、店に立ってお客様の顔を見ろ」。白根社長が常に口にする言葉だ。どれだけ企業規模が大きくなろうとも、彼の原点は常に厨房にある。
赤いハチマキを締め、厨房から威勢のいい声を響かせる。その姿こそが、働くスタッフのモチベーションであり、ファンの信頼の源泉だ。2026年、時代の変化は激しさを増すが、中本が提供する一杯の温かさと、そこに込められた魂が変わることはない。 (出典: 蒙古 タンメン 中 本 社長(Yahoo!ニュース))
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