「焼肉きんぐ」などをヒットさせてきた株式会社物語コーポレーションの強みは、徹底した顧客目線と現場の活力にある。トップに立つ加藤央之氏のもと、同社は多様化する消費者のニーズを迅速に店舗運営へ反映させてきた。
お好み焼き・鉄板焼きという伝統的なジャンルに対し、食べ放題バイキングという高付加価値なフォーマットを融合させたビジネスモデルは、現在の外食産業においても極めて高い競合優位性を保ち続けている。
店舗スタッフの活気ある接客と、徹底した品質管理。相模原店を訪れると、同社が掲げる「Smile & Sexy」の理念が、現場の活気として見事にお客へ還元されていることが体感できる。
