物価上昇が続く環境下で食費を抑えるための家計節約術として、大容量商品のまとめ買いは非常に高い効果を発揮する。ただし、ノープランで買い込むと賞味期限切れによる廃棄や無駄遣いを招く危険性もある。賢い買い物を実践するユーザーは、一週間分の献立イメージと冷蔵庫の在庫状況を正確に把握した上で買い出しに臨んでいる。
賞味期限の長い乾物や調味料、下処理が済んだ冷凍野菜を軸にして買い物を進め、生鮮肉や魚は購入後すぐに小分けして急速冷凍保存するのがコツだ。使いやすい量に切り分けて小分け保存するわずかな手間を加えるだけで、食材のロスは最小限に抑えられる。まとめ買いを単なる消費ではなく、先々の食費を抑えるための有効な戦略と捉える意識こそが、ゆとりのある暮らしを支える鍵となる。 （出典: 業務 スーパー セール（Yahoo!ニュース））
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