アイスケーキを購入する際、一般のスポンジケーキとは決定的に異なる物理的な制約が2点存在します。それが「持ち帰り時間の上限」と「保管場所の確保」です。
サーティワン各店では、持ち帰り時の保冷対策として専用の発泡スチロールまたは保冷バッグにドライアイスを詰めてくれます。基本ルールは以下の通りです。
- 無料サービス：最大30分までのドライアイスはケーキ代金に含まれる
- 有料追加サービス：最長2時間程度まで延長可能（店舗により30分延長ごとに数十円〜百円前後の追加料金）
ただし、現場の環境には注意が必要です。車載のエアコンが効きにくい猛暑のトランク内や、暖房が効いた冬の車内に長時間放置すると、気化スピードが早まり30分以内であってもデコレーションがダレてしまう危険があります。真夏日のテイクアウトでは、あらかじめエアコンで車内を十分に冷やしておく、あるいはクーラーボックスを持参するなどの自衛策が欠かせません。
さらに深刻なのが、自宅に持ち帰った後の「冷凍庫に入らない問題」です。
アイスケーキは通常の生ケーキと違い、冷蔵室ではなく「冷凍室（-18℃以下）」で保管しなければ溶けてしまいます。ホールサイズそのものは直径16cm程度であっても、外箱は保冷剤やドライアイスを格納するため、一回りも二回りも巨大な立方体（例：縦20cm×横20cm×高さ18cm以上）になっています。
SNSや知恵袋等のコミュニティでも「箱が冷凍庫に引っかかって閉まらない」「冷凍食品やアイスの買い置きで引き出しが満杯で途方に暮れた」という悲鳴が頻繁に散見されます。購入前に必ず自宅の冷凍室の引き出しを採寸し、スペースを空けておくことが鉄則です。万が一入らない場合は、外箱から本体を取り出し、ケーキ用プラスチック台座ごとラップで密閉して急速冷凍スペースへ退避させる応急処置が必要になります。
