電子レンジを使った温泉卵作りは、正しい物理的メカニズムと手順さえ把握していれば、破裂のリスクをゼロに抑えつつ、いつでも出来立てのとろとろ食感を楽しめる画期的な時短技です。
「深めの容器」「しっかり水没」「つまようじで4〜5箇所穴あけ」「ラップなし加熱」「余熱の放置時間」という基本の5原則を守ることが、失敗をなくす決定打となります。毎日の食卓のクオリティを高める実践的な知恵として、ぜひ今夜のメニューから試してみてください。 （出典: 温泉 卵 作り方 電子 レンジ（Yahoo!ニュース））
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