店頭に足を踏み入れた瞬間に誰もが感じるのが、値札に並ぶ数字のインパクトです。定番のポテトチップスやチョコレート、懐かしの駄菓子が一般的なドラッグストアやディスカウントストアを下回る価格で並んでいます。この価格設定の裏側には、緻密に設計された流通戦略が存在します。
最大の要因は、メーカーからの直接仕入れとスポット商品の積極的な買付です。菓子業界ではパッケージの軽微な変更や季節限定商品の切り替え時期に、賞味期限内であっても流通在庫が発生します。「お菓子の里もりや」はこうした余剰在庫を大規模に買い取るネットワークを構築しており、中間マージンを極限までカットすることでお菓子の里もりや 安い理由の根幹を築いています。
さらに、店舗オペレーションにおける徹底したコスト削減も見逃せません。段ボールを開梱したまま陳列するダンボールカット陳列の採用や、内装をシンプルに保つことで、過剰な設備投資と人件費を抑制。削ぎ落とした経費分をダイレクトに売価へと還元する循環が機能しています。
