ブロッコリースプラウトは、現代の生化学が解き明かした極めて合理的なファイトケミカル食品です。その優れた抗酸化・解毒作用を最大限に享受するための鉄則は、極めてシンプルです。
「生のまま、しっかり噛んで、2〜3日おきに適量を食べる」
高価な美容液や一時的な健康ブームに振り回される前に、日々の食卓にこの小さな緑の生命力をひと房添えてみてください。細胞レベルからの代謝と解毒のサイクルが整い、数ヶ月後には身体の内側から確かな変化を実感できるはずです。 （出典: ブロッコリー スプラウト 効果（Yahoo!ニュース））
