京都では現在、観光公害(オーバーツーリズム)が深刻な課題となっています。その中で、この店舗は徹底した行列管理と近隣への配慮を行い、地域社会との共生を図っています。警備員の配置や、スマートフォンの位置情報を利用したデジタル整理券の試験的導入など、テクノロジーを駆使した混雑緩和策が功を奏しています。
単に美味しいラーメンを提供するだけでなく、京都の街の秩序を守りながら営業を続ける姿勢が、地元住民からも一定の理解と支持を得ている要因と言えるでしょう。
京都では現在、観光公害(オーバーツーリズム)が深刻な課題となっています。その中で、この店舗は徹底した行列管理と近隣への配慮を行い、地域社会との共生を図っています。警備員の配置や、スマートフォンの位置情報を利用したデジタル整理券の試験的導入など、テクノロジーを駆使した混雑緩和策が功を奏しています。
単に美味しいラーメンを提供するだけでなく、京都の街の秩序を守りながら営業を続ける姿勢が、地元住民からも一定の理解と支持を得ている要因と言えるでしょう。