バタバタと過ぎ去る平日の朝。1分1秒を争う場面で威力を発揮するのが、ヨーグルトやスープを活用した栄養満点な時短朝食レシピだ。
水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトにコーンフレークを重ね、蜂蜜や冷凍フルーツをトッピングするパフェ風スタイルは、水分の少なさが功を奏して最後までサクサク食感が持続する。腸内環境を整える発酵食品と、シリアル由来の食物繊維・ビタミン類を同時に摂取できるため、栄養バランスの観点からも死角がない。
温かいコンソメスープやトマトスープにサッと散らせば、わずか30秒で完成する洋風リゾット風の一品に変身。胃腸に優しく、身体の芯から温まるため、寒さの残る朝や体調を整えたい日の朝食にも最適だ。
