赤城乳業の開発陣が掲げる信条は「やるからには本物を追求する」という徹底的なリアリズムです。そのクラフトマンシップがナポリタン味においては完全に裏目に出てしまいました。
ガリガリ君リッチ ナポリタン味の原材料には、香料だけに頼る安易な手法を退け、本物のトマトケチャップ、ナポリタン風味ゼリー、さらにはローストオニオンやベーコンを想起させる調味料エキスまで贅沢に配合されました。
外側はナポリタン風味のアイスキャンディー、内側にはガリガリとした食感のかき氷にケチャップ味のゼリーが散りばめられる二重構造。冷たいシャリシャリ感の中に突然現れる「ムニュッとした常温感のあるケチャップゼリー」が舌を襲い、多くの消費者の脳内味覚マップを完全に破壊したのです。
