店頭に並んでいるどん兵衛がどちらの仕様なのかを判別する方法は極めてシンプルです。パッケージの印刷を詳細に確認することで、誰でも一目で識別できます。
確認すべき場所は、カップ側面の原材料表示欄の末尾、もしくはフタの製品ロゴ周辺にあるアルファベットの識別記号です。
- (E)：East（東日本仕様） … 静岡県の静岡工場などで製造され、東日本エリア全般に出荷。
- (W)：West（西日本仕様） … 滋賀県の滋賀工場などで製造され、西日本エリア全般に出荷。
- (H)：Hokkaido（北海道仕様） … 千歳市にある日清食品北海道工場で製造される「北のどん兵衛」。
ここで見逃せないのが、第3の勢力である「北のどん兵衛（H）」の存在です。北海道エリア向けに独自展開されているこのシリーズでは、道民の好みに合わせて「利尻昆布」をふんだんに使用した甘みのあるつゆが採用されています。西日本の昆布だしとも東日本の鰹だしとも異なる、まろやかでコク深い独自の味わいは、道外のどん兵衛ファンからも絶大な支持を集めています。
