施設内の飲食ゾーンに一歩足を踏み入れると、香ばしい出汁や炊き立ての米の香りが食欲を刺激します。ランチタイムに訪れるなら、大崎産米のおいしさを限界まで引き出した定食や、地元野菜をふんだんに盛り込んだ季節限定プレートは見逃せません。
なかでも筆舌に尽くしがたいのが、宮城が誇るブランド米「ささ結」を使ったおにぎりや御膳メニューです。口の中でハラリと解ける絶妙な粘りと上品な甘みは、濃い味付けに頼らない大崎の郷土料理と見事な調和を見せます。さらに、大崎地域に根付く「凍みっぱなし丼」や地元蔵元の味噌・醤油をアクセントにした創作ランチは、一度食べたら忘れられない奥深さがあります。
食後のカフェタイムに欠かせないのが、特製スイーツです。地元牧場の新鮮な生乳を使用した濃厚ソフトクリームや、季節の果実・発酵甘酒を取り入れた特製ジェラートは、甘さ控えめで素材本来のコクが際立ちます。週末の昼下がりには、テイクアウトコーナーに行列ができるほどの人気を集めています。
