2026年春夏、アイス市場に空前の革命！舌と脳を揺さぶる「新・冷感体験」の全貌を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

今年の味覚トレンドを象徴するのが「極濃ピスタチオ」と「エキゾチックスパイス」の掛け合わせだ。ローストピスタチオの重厚な香ばしさに、カルダモンやピンクペッパーの華やかなアクセントを添えたフレーバーが空前のヒットを記録している。

開発担当者は語る。「ただ甘いだけのアイスの時代は終わりました。本物の素材が持つ苦味や香気成分をいかに引き出すか。まるで高級レストランのアミューズのような完成度を目指した」と。一歩先を行く大人の味わいが、消費者の探究心を強く刺激している。