宿泊客の満足度を左右する大きな要素が、6階のメインダイニング「ブラッスリーローリエ」で提供される食事です。群馬県は全国屈指の農業県・畜産県であり、そのポテンシャルを余すところなく朝のテーブルに落とし込んでいます。
ホテルメトロポリタン高崎 朝食バイキングの目玉は、群馬県産銘柄豚を使った肉料理や、地元農家から届く新鮮野菜のサラダバー、そして郷土の温もりを感じる「おっきりこみ」など、上州の豊かな食文化を網羅したメニュー構成です。ビジネスホテルの画一的な軽朝食とは一線を画し、出張中であっても贅沢な旅情を味わえる仕立てとなっています。
また、宿泊者以外からの人気も高いホテルメトロポリタン高崎 ランチビュッフェでは、季節替わりのメインディッシュに加えてハーフビュッフェ形式で前菜やデザートが並び、地元の主婦層やビジネス会食の場として連日賑わいを見せています。素材へのこだわりと洗練されたホテルサービスが一体となったブラッスリーローリエの食体験は、滞在価値を一段引き上げる決定打といえます。
