キタの中心地・梅田でネタが大きい寿司を堪能したいなら、真っ先に名前が挙がるのが「元祖ぶっち切り寿司 魚心（うおしん）」です。創業以来「ぶっち切り」の精神を貫く同店は、シャリに対してネタのサイズがおよそ3倍から4倍という圧倒的なスケール感を誇ります。
ネット上の大阪の寿司処「魚心」の口コミ評判を調査すると、「運ばれてきた瞬間に笑ってしまうほどの大きさ」「厚切りなのに魚の脂が乗っていて柔らかい」といった絶賛の声が並びます。特に注文率が極めて高いのが、名物の一本うなぎです。シャリが完全に隠れ、皿の両端に届くほど長い焼きうなぎは、香ばしいタレとふっくらとした身の旨味が口いっぱいに広がります。
こぼれ落ちるイクラや、幾重にも折り重なる大判のサーモンなど、どれを頼んでも迫力満点で、梅田界隈のビジネスパーソンや家族連れから長年支持され続けています。
