呼び名や調理法に違いはあれど、どちらも日本人の胃袋を掴んで離さないソウルフードであることに変わりはない。時代と共にトレンドは移り変わるが、それぞれのルーツを知ることで、毎日の食卓が少しだけ豊かになるはずだ。
今夜のメニューは、パラパラの中華風か、それとも香ばしい和風の焼き飯か。その日の気分に合わせて、フライパンを振ってみてはいかがだろうか。 (出典: 焼き飯 と チャーハン の 違い(Yahoo!ニュース))
呼び名や調理法に違いはあれど、どちらも日本人の胃袋を掴んで離さないソウルフードであることに変わりはない。時代と共にトレンドは移り変わるが、それぞれのルーツを知ることで、毎日の食卓が少しだけ豊かになるはずだ。
今夜のメニューは、パラパラの中華風か、それとも香ばしい和風の焼き飯か。その日の気分に合わせて、フライパンを振ってみてはいかがだろうか。 (出典: 焼き飯 と チャーハン の 違い(Yahoo!ニュース))