【2026最新】激戦区・埼玉で異彩を放つ「削りの革命」——進化し続けるクラフトかき氷の深遠なる世界を詳しくリサーチ! 読者が気になる 情報と解説を凝縮して配信します。

「かき氷は夏の食べ物」という固定観念は、現在の川口には存在しない。多くの人気店が通年営業を行っており、秋には栗や芋、冬にはショコラや柑橘、春には桜やアボカドといった、季節の移ろいを表現した限定メニューを提供している。

冬場にあえて温かいほうじ茶とともに冷たい氷を味わう「温冷のコントラスト」を愛する通も多い。暖房の効いた空間でいただく冬の削り氷は、夏場とは異なる氷の質感としっとりとしたシロップの馴染み具合を楽しめるため、熱心なファンにとってはむしろ秋冬こそが本番なのだ。