快適に食事を楽しむためには、店舗の運行パターンと混雑の傾向を把握しておくことが不可欠です。レストランはやしや 営業時間は基本的に10:30〜23:00（L.O. 22:00前後）と通し営業を行っており、ランチから昼飲み、カフェ利用、ディナーまで幅広い用途に対応しています。
レストランはやしや 混雑状況の傾向として、平日の12:00〜13:30、休日の11:30〜14:30はビル内の階段に行列が伸び、最大30〜50分程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。しかし、100席規模の大箱であるため、回転自体は比較的スムーズです。
並ばずに入店するための狙い目は、平日の15:00〜17:00またはオープン直後の10:30〜11:15です。夕方のアイドルタイムは店内が落ち着き、ゆったりと読書や会話を楽しみながら洋食や喫茶メニューを堪能できます。
なお、レストランはやしや 予約に関しては、ディナータイムの宴会・コース利用などを除き、通常のランチタイムやピーク時は基本的に来店順の案内となっています。また、かつては愛煙家の憩いの場でもあったレストランはやしや 喫煙席事情ですが、健康増進法の改正以降は客席内完全禁煙となっており、ビル指定の喫煙所を利用する形へとクリーンにアップデートされています。煙や匂いを気にすることなく、家族連れでも安心して利用可能です。
