物価高が叫ばれる現在においても、職人が握る本格的な寿司を信じられないほどの庶民派価格で提供し続ける「大興寿司 本店」。その驚異的な安さの裏側には、徹底した回転率の追求と市場との太いパイプ、そして何よりも創業以来変わらない「旨い寿司をお手頃に」という粋な心意気がありました。
ハケで醤油を塗り、名物の3貫盛りを頬張るひとときは、大阪旅行の忘れられないハイライトになるはずです。新世界を訪れた際は、ぜひジャンジャン横丁の暖簾をくぐり、浪速の寿司文化を心ゆくまで堪能してください。 (出典: 大興 寿司 本店(Yahoo!ニュース))
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