昭和レトロな街並みが残る一方で、近年若者の視線を一身に集めているのが無機質でモダンなスタイルの韓国風カフェだ。白やグレーを基調としたミニマルなインテリアに、淡いトーンの照明。皿やグラスのデザインにまで徹底的にこだわった空間は、どこを切り取っても絵になる。
こうした店舗の多くは、Z世代の若者がInstagramに投稿する美しい写真やショート動画をきっかけに爆発的な口コミを獲得している。単に見た目が映えるだけでなく、シグネチャーメニューのトゥンカロンやクロッフルなど、味の完成度も極めて高い。食べログをはじめとする口コミサイトでも高得点を記録する店舗が相次ぎ、下町の路地裏に全く新しい顧客層を呼び込む原動力となっている。
