孵化直後の超微小な稚エビにとって、最大の栄養源となるのがインフゾリア（初生餌生態系を支えるゾウリムシやワムシなどの微小原生動物群だ。人工飼料を口にできない生まれて数日間の期間、この見えない微生物たちが稚エビの命を繋ぐ命綱となる。
最先端の水産養殖研究者による知見も、アクアリウム業界へとフィードバックされつつある。水産養殖の現場で用いられる初期餌の配合技術や微生物培養のノウハウが観賞魚用に転用され、現在では市販のバクテリア剤や酵素パウダーを添加するだけで、水槽内に豊富なインフゾリアを発生させることが可能になった。この「初期餌環境の人工再現」こそが、稚エビの生存率を飛躍的に高める決定打となっている。
