カフェ選びで失敗を避けるためには、店舗ごとの「得意分野」を見極める必要があります。一口にアフタヌーンティーと言っても、クラシックな伝統派からトレンド重視のポップな店舗までバリエーションは多岐にわたります。
まず押さえておきたいのが、正統派を愛するファンから絶対的な支持を集める英国式 ティーセット スコーンを軸にした専門店です。本場イギリスの製法にこだわり、外側はサクッと中はしっとり焼き上げたスコーンに、濃厚なクロテッドクリームと自家製ジャムを添えるスタイルは、派手な装飾がなくとも深い満足感を与えてくれます。特にアフタヌーンティー カフェ 東京の激戦区である銀座・表参道・自由が丘エリアには、英国直輸入のアンティーク陶磁器でサーブする実力店が集中しています。
一方で、圧倒的な季節感と華やかさで毎年予約が殺到するのが季節限定 苺アフタヌーンティーです。1月から初夏にかけて展開されるストロベリーフェアは、全国のカフェが最も力を入れる看板企画。フレッシュなブランド苺の食べ比べや、苺のタルト、ミルフィーユをスタンド一面に散りばめたセットは、写真映えだけでなく果汁本来の酸味と甘みを楽しめる構成へと進化しています。
また、全国規模で安定したクオリティを誇るチェーンの筆頭がアフタヌーンティー・ティールーム メニューです。季節ごとに刷新されるアフタヌーンティーセットは、ハーフサイズのスイーツ3品とお好みの紅茶を選べる柔軟な設計になっており、2,000円台前半から楽しめる敷居の低さが長く愛される理由となっています。
