揖斐川町の観光グルメを牽引する食体験も、本駅を訪れる大きな動機となっています。敷地内の飲食エリアでは、地域の特産素材とユニークな企画力が光る逸品が揃っています。
レストランの看板メニューとして知られるのが「徳山ダムカレー」です。日本一の総貯水量（約6億6,000万立方メートル）を誇るロックフィルダム「徳山ダム」を忠実に再現した一皿で、堤体をライスで成形し、深みのあるカレールーを満水のダム湖に見立てています。地元産の野菜や特産品が彩りを添え、視覚的なインパクトとともにコク深いスパイスの風味が食欲を刺激します。
軽食・甘味処として行列が絶えないのが「豆腐工房」です。揖斐川の清らかな伏流水と厳選された大豆から手作りされる豆腐関連メニューの中でも、不動の看板商品が「揚げたて豆腐ドーナツ」です。外側はサクッと香ばしく、内側は豆乳特有のしっとりとした弾力と優しい甘みが広がる仕上がりで、ドライブの合間のおやつとして複数個をまとめ買いする来訪者が後を絶ちません。濃厚な豆乳ソフトクリームとあわせて、一度は味わっておくべき名物です。
さらに、落ち着いた空間で本格的な和食を楽しみたい層には「そば処 藤橋庵」が支持されています。地元産の風味豊かなそば粉を使用し、喉越し良く打ち上げられたざるそばや、原木しいたけの天ぷらなど、里山の恵みをシンプルかつ贅沢に堪能できる構成が魅力です。
