珉亭へ足を運ぶ際は、事前に最新の営業時間と混雑の傾向を把握しておくことがスムーズな入店の鍵となります。
現在の基本営業スケジュールは、11:30〜23:00頃までの通し営業（スープや食材が無くなり次第終了）となっており、定休日は月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜日休業）です。
混雑状況に関しては、休日のランチタイム（12:00〜14:30）およびディナータイム（18:00〜20:30）には店外まで長い行列ができることが日常茶飯事です。特に週末は下北沢を訪れる観光客も加わり、30分から1時間程度の待ち時間が発生することもあります。
行列を避けてゆっくりと食事を楽しみたい場合は、平日の15:00〜17:00頃のアイドルタイムを狙うのがベストです。通し営業ならではの落ち着いた時間帯であれば、並ばずにカウンター席やテーブル席へ案内される確率が高くなります。
