【プロフィール】 利尻 昆布 ラーメン くろ おび Tiktok話題の動画 #878にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

ファストフードとしてのラーメンから、ガストロノミーとしてのラーメンへ。くろおびが提示しているのは、まさにこのパラダイムシフトだ。安くて旨いのは当たり前だった時代から、価値ある素材に正当な対価を払い、その技術と文化を味わう時代へ。新橋の喧騒の中で提供される一杯のラーメンは、私たちがこれから何を大切にして食事を楽しむべきか、静かに、しかし力強く問いかけている。 （出典: 利尻 昆布 ラーメン くろ おび（Yahoo!ニュース））