今回のリニューアルで最も注目すべきは、テーブルプロジェクションマッピングとMRグラスの導入だ。席につくと、目の前の白い皿の上にチェシャ猫がふわりと現れ、メニューの紹介を始める。単なる映像の投影ではない。ゲストの動きに反応してキャラクターが対話するインタラクティブな仕掛けが施されている。テクノロジーが冷たいものではなく、おとぎ話の温かみと奇妙さを引き立てるツールとして機能しているのだ。
開発チームは「技術を見せるのではなく、魔法を信じてもらうための演出にこだわった」と語る。その言葉通り、デジタルとアナログの境界線は完全に見失われてしまう。
