この店が長年爆発的な人気を維持している背景には、各種メディアやSNSにおける圧倒的な拡散力がある。情報番組『王様のブランチ』などのトレンド紹介コーナーで幾度となく取り上げられ、そのたびに大きな反響を呼んできた。
また、鋭い口調で本質を突くご意見番として知られるマツコ・デラックスが出演するバラエティ番組でも、その圧倒的な食感とこだわりが絶賛され話題となった。グルメ評価サイト『食べログ』では常に高評価をキープし、実際に訪れた人のリアルな口コミが信頼を裏付けている。さらに『Instagram』では、揺れるパンケーキの動画や映える断面写真が連日投稿され、世界中から観光客を呼び寄せる強力な動機となっている。
