綿谷を語る上で、絶対に避けて通れないのが「肉うどん」だ。牛肉、あるいは豚肉、さらにはその両方を載せた「ハーフ&ハーフ」が選べる。甘辛く煮込まれた肉の旨味が、いりこ出汁ベースのスープに溶け出す瞬間はまさに至福。麺は太く、コシが強い。噛みしめるたびに小麦の香りが鼻を抜ける。一般的なうどん店の「大盛り」に匹敵する量が、ここではデフォルトの「小」として提供される。この気前の良さこそが、長年愛され続ける最大の理由だ。
【話題】 麺 処 綿谷 高松 店 話題のSns投稿まとめ 2026 #722
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