現代の店選びにおいて、食べログやホットペッパーグルメの評価点は便利な指標だ。しかし、星の数だけを鵜呑みにするのは得策ではない。高評価の店であっても、広告展開に力を入れているだけのチェーン店が紛れているケースも珍しくないからだ。
本当に旨い店を見極めるコツは、レビューの「熱量」と「写真のディテール」に注目することだ。常連客が繰り返し投稿しているか、季節ごとの日替わりメニューが手書きで書かれているか、仕込みの手間が写真から伝わってくるか。数字の裏にある店の呼吸を読み解くこと。それこそが、梅田の広大な夜の海で最高の一軒を釣り上げる唯一の鍵となる。 （出典: 梅田 居酒屋（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
