2026年において、単に美味しいビールを作るだけでは一流とは呼ばれない。宮島 ブルワリーは環境負荷を減らす取り組みにおいても、地域の先頭を走っている。ビール醸造の過程で大量に排出される「麦芽かす（ドラフ）」は、捨てられることなく島内や近郊の農家に無償で提供され、家畜の飼料や堆肥として再利用されている。
また、店舗で使用されるカップの脱プラスチック化や、醸造時に発生する排水のクリーン処理など、世界遺産の自然環境を守るための配慮が徹底されている。島と共に生き、未来へ資源を繋ぐ。「環境への敬意なくして、この島での醸造は成り立たない」というヘッドブルワーの強い意志が、一杯のグラスの裏側には込められている。
