道頓堀本店は連日満席が続く超人気店のため、ふらりと訪れても長時間待たされるか、入店を断られることが少なくない。スムーズに極上の味を楽しむためには、事前の計画と予約術が不可欠だ。特にゆったりと食事を楽しみたいなら、静かな個室の確保が鍵となる。
予約時には食べログやホットペッパーグルメといった大手グルメサイトをかしこく活用するのが鉄則だ。これらのWEB予約サービスでは、個室の空席状況がリアルタイムで確認できるほか、限定クーポンの適用やポイント還元などのメリットも多い。また、混雑を避ける裏ワザとして、一般的なランチタイムを外した14時〜16時の時間帯や、平日の早めのディナー枠を狙うのがおすすめだ。
