常連客の間で噂となり、今や公式メニュー化が叫ばれている隠しアイテムが存在する。元々は深夜の仕込みを終えたスタッフが食べていた「和え玉」だが、残ったスープに投入した際の爆発的な美味さが口コミで爆発的に広まった。
特製のタレとニンニク、粗挽きのコショウが効いたこの一品は、そのまま食べても絶品だが、残ったスープにくぐらせることでまったく異なる表情を見せる。一度味わうと抜け出せなくなる中毒性の高さが、リピーターを増やし続ける大きな要因だ。
常連客の間で噂となり、今や公式メニュー化が叫ばれている隠しアイテムが存在する。元々は深夜の仕込みを終えたスタッフが食べていた「和え玉」だが、残ったスープに投入した際の爆発的な美味さが口コミで爆発的に広まった。
特製のタレとニンニク、粗挽きのコショウが効いたこの一品は、そのまま食べても絶品だが、残ったスープにくぐらせることでまったく異なる表情を見せる。一度味わうと抜け出せなくなる中毒性の高さが、リピーターを増やし続ける大きな要因だ。