一方で、近年の海水温上昇は北日本の水産業界に複雑な影を落としている。本来、冷水域を好むこの二枚貝は、水温変化に対して極めてデリケートだ。福島や宮城の沿岸部では、かつての生息深場からより深い水域への移動が観測されており、漁場の変化に伴う操業コストの増加が課題となっている。
これに対し、水産研究・教育機構などの研究チームは、高水温に耐性を持つ個体の選別飼育や、人工種苗の放流技術のアップデートを急ピッチで進めている。気候変動という回避不能な波に対し、人間の知恵と科学技術でどこまで対抗できるのか。現場の試行錯誤は今まさに佳境を迎えている。
