その名声は日本国内だけにとどまらない。Netflixで配信され世界的ヒットを記録したグルメドキュメンタリー『ストリート・グルメを求めて: アジア編』において、大阪の食文化を代表する熱量溢れる存在として取り上げられたことは記憶に新しい。カメラが映し出したのは、単なる料理の映像ではなく、食材に向き合う職人たちの真剣な眼差しと圧倒的な情熱だった。
世界中の映像ファンや食通たちが、このドキュメンタリーを通じて日本の精肉技術の深遠さに驚嘆した。職人が包丁一筋で肉の部位を切り分け、最も美味しい状態へと仕立て上げる映像美は、まさに圧巻の一言。世界的な映像プラットフォームを通じて発信されたことで、海外からの熱烈な肉ファンが大阪の店舗を訪れるきっかけともなった。
