時間がない日のランチに欠かせないのが、うどんやラーメンといった麺類だ。四条烏丸周辺には、自家製麺にこだわるうどん店や、独自の出汁文化を継承する蕎麦屋がしのぎを削っている。
ツルッとした喉越しと強いコシが自慢の讃岐風うどんは、一杯500円前後のワンコインから楽しめる。サクサクのちくわ天や半熟卵天をトッピングしても700円以下。昆布と鰹節から丁寧に取った透明感のある関西出汁は、飲み干したくなるほどの上品さだ。回転が速いため、忙しいビジネスパーソンにとっても頼もしい選択肢となっている。
時間がない日のランチに欠かせないのが、うどんやラーメンといった麺類だ。四条烏丸周辺には、自家製麺にこだわるうどん店や、独自の出汁文化を継承する蕎麦屋がしのぎを削っている。
ツルッとした喉越しと強いコシが自慢の讃岐風うどんは、一杯500円前後のワンコインから楽しめる。サクサクのちくわ天や半熟卵天をトッピングしても700円以下。昆布と鰹節から丁寧に取った透明感のある関西出汁は、飲み干したくなるほどの上品さだ。回転が速いため、忙しいビジネスパーソンにとっても頼もしい選択肢となっている。