旅の朝を特別な時間へと変えてくれるのが、館内レストランで提供される朝食ブッフェだ。宮城県が誇る豊かな海と山の実りをふんだんに取り入れたメニュー構成は、一品一品に料理人のこだわりが宿る。出来立てのオムレツや香ばしい焼きたてパンといった定番洋食はもちろんのこと、地元産のひとめぼれを使った炊きたてご飯と相性抜群のご当地グルメが目白押しだ。
特筆すべきは、仙台名物の「ずんだ」を使った特製スイーツや、名産の笹かまぼこ、職人が目の前で仕上げる温かい汁物など、朝から地域の食文化を深く体験できる限定演出の数々である。宿泊客限定の朝食利用枠を活用することで、混雑を避けて優雅な朝のひとときを堪能できるのも魅力だ。
