忙しい朝の時間帯、お弁当の準備は一刻を争う。折りたたみ式を導入すれば、調理から詰めるまでの工程が驚くほどスムーズになる。前日の夕飯に残った炒め物や、常備菜のきんぴら、ツナマヨなどを各エリアにポンポンと乗せてたたむだけだ。
汁気のある具材を入れる場合は、ご飯の上に直接置くのではなく、スライスチーズや大葉、レタスを「敷物」として挟むのが崩れないテクニック。水分が海苔に染み込むのを防ぎ、持ち運ぶ際にお弁当の中で形が崩れるリスクを物理的に遮断できる。手元が汚れず、調理道具も包丁とまな板だけで完結するため、後片付けのストレスもほとんどない。
