ブロッコリーの茎をゴミ箱に捨てるのは、今日限りで終わりにしよう。繊維質で硬いあの部分こそ、皮を少し厚めに剥いてスティック状にし、衣をつけて揚げると絶品のおつまみに変身する。外はカリッと、中はホクホクとしたアスパラガスのような食感だ。また、完熟一歩手前のアボカドも、熱を通すことでクリーミーさが倍増する。濃厚なバターのような味わいがサクサクの衣と絡み合い、醤油を少し垂らすだけで贅沢な一品になる。
【熱愛】 フライ に すると 美味しい もの 衝撃の最新ニュース #953
•
•
1分で読める