厚生労働省が推進する健康指針においても、バランスの良い食事と体調管理、冬場の感染症対策の重要性が謳われている。特に気温が下がる季節は、自律神経の乱れから血流が滞り、免疫機能が低下しやすい。
毎日の献立に生姜スープを取り入れることは、水分補給と栄養補給、そして体温維持を同時に達成できる極めて合理的な習慣だ。特別な食材を用意する必要はない。冷蔵庫にある余り野菜と一握りの生姜があれば、今日からでも始められる。寒い季節を元気に乗り切るために、今夜の食卓から「温かい一杯」を始めてみてほしい。 （出典: 生姜 スープ（Yahoo!ニュース））
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