銀座の名店ナイルレストラン！名物ムルギーランチに隠された秘密の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

大手グルメサイト食べログにおいても常に高い評価を維持し、カレー百名店の常連として君臨し続けている。昨今の本格スパイスカレーブームの原点を辿れば、必ずこの店に行き着くと言っても過言ではない。

日本の外食産業が多様化を極める現代にあっても、流行に流されることなく自らのスタイルを貫く姿勢は、数多くの料理人たちに影響を与えてきた。まさに日本のスパイスカルチャーにおける金字塔である。