プレーンなスライスチーズ卵焼きを覚えたら、具材をプラスしたアレンジレシピにも挑戦したいところです。冷蔵庫にある食材をひと巻き加えるだけで、お弁当の主役級おかずやお酒のおつまみに早変わりします。
① 大葉(青じそ)×スライスチーズ
チーズと一緒に大葉を1〜2枚巻き込む定番アレンジ。大葉の爽やかな清涼感がチーズの濃厚な後味をキュッと引き締め、何個でも食べられる上品な風味に仕上がります。
② 明太子(たらこ)×スライスチーズ
ほぐした明太子をチーズの上に一直線に並べて巻く王道の組み合わせ。プチプチした食感とピリッとした辛味、チーズのコクが卵の優しい甘みと三位一体になります。
③ 焼き海苔×スライスチーズ
スライスチーズと同等サイズの焼き海苔を重ねて巻きます。切り分けたときの黒・黄・白の渦巻き模様が鮮やかで、お弁当の彩りアップに絶大な効果を発揮します。
④ ハム(またはベーコン)×スライスチーズ
ハムを敷いた上にチーズを重ねて巻くボリューム満点のアレンジ。朝食のトーストの相棒としても、育ち盛りの子ども向け弁当にも大好評のテッパンおかずです。
⑤ 小ねぎ(万能ねぎ)×黒胡椒×スライスチーズ
卵液にたっぷりの刻みねぎを混ぜ、仕上げに粗挽き黒胡椒を振る大人のアレンジ。居酒屋の一品料理のようなスパイシーなコクが楽しめます。